Japrakë më të mirë se këta s’keni provuar ndonjëherë/ Ja si t’i përgatisni në shtëpi

Japrakët janë një recetë tipike e kësaj periudhe të vitit për shkak të gjetheve të rrushit që janë pikërisht në kohën për t’u gatuar. Nuk duhet të jenë as shumë të vogla por as shumë të trasha e të ashpra, siç bëhen pas pak kohësh. Brunhilda i ka përgatitur si më poshtë.

Përbërësit:

-Rreth 100 gjethe rrushi të njoma

-350 -400g oriz kokërr vogël

-700 g qepë të njoma, të gr ira imet

-500 g lakra të egra, të ndryshme (unë kisha gjethe mëllage,labot,pak lëpjete,lulëkuqe,hithra)

-kush i do me mish, i ve më pak lakra dhe rreth 600 g-800 g mish viçi të prerë imët

-1 tufe e madhe kopër